En el mundo de los negocios, como en muchos otros sectores, lo importante es renovarse o morir pues estar a la vanguardia o al día es lo que hace que los clientes los elijan.
Y parece que Juan Antonio Aguilar, un comerciante de verduras y legumbres del mercado de "La Bola", lo sabe bien, pues creo los batinopales.
De acuerdo con una entrevista que brindó al periódico El País todo comenzó por la petición de una de sus clientas.
“Tengo una clienta con su nieto que me dijo que no quería comer nopales y se me ocurrió usar un molde para darles otra forma y que se vieran diferentes (...) Este es un negocio y hay que tratar de darle gusto a todos”.
Desde ese momento se ha convertido en la sensación de las redes sociales.
En el mundo de los negocios, como en muchos otros sectores, lo importante es renovarse o morir pues estar a la vanguardia o al día es lo que hace que los clientes los elijan.
Y parece que Juan Antonio Aguilar, un comerciante de verduras y legumbres del mercado de "La Bola", lo sabe bien, pues creo los batinopales.
De acuerdo con una entrevista que brindó al periódico El País todo comenzó por la petición de una de sus clientas.
“Tengo una clienta con su nieto que me dijo que no quería comer nopales y se me ocurrió usar un molde para darles otra forma y que se vieran diferentes (...) Este es un negocio y hay que tratar de darle gusto a todos”.
Desde ese momento se ha convertido en la sensación de las redes sociales.