Peras al vino tinto
06 de Agosto del 2019
Recetas
Acerca de esta receta
Tiempo:
45 minutos
Costo:
Medio
Dificultad:
Baja
Porciones:
4
Ingredientes:
- 4 peras maduras, pero no blandas
- 500 ml de vino tinto (se recomienda oporto)
- 1 raja de canela
- 4 cdas. de azúcar
- 1 naranja, la ralladura
- 1 pieza de anís estrella
Pasos a seguir:
-
Pela las peras sin quitarles el tallo.
-
Vierte el vino en una cacerola a fuego medio junto con la canela, azúcar, ralladura de naranja y anís. Cuando suelte el hervor, agrega las peras, cuidando que queden totalmente cubiertas por el vino.
-
Deja cocinar hasta que el vino se reduzca a la mitad, 25 minutos aproximadamente. Pasado el tiempo, saca las peras de la cacerola y deja el vino al fuego para que espese un poco más.
-
Sirve cada pera bañada con el vino.
Tips:
Las uvas tienen compuestos que, al ser fermentados, evitan la aparición de los estreptococos y bacterias vinculadas a las caries, además de ser muy eficaz contra la gingivitis e incluso dolores de garganta.
- 4 peras maduras, pero no blandas
- 500 ml de vino tinto (se recomienda oporto)
- 1 raja de canela
- 4 cdas. de azúcar
- 1 naranja, la ralladura
- 1 pieza de anís estrella
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Pela las peras sin quitarles el tallo.
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Vierte el vino en una cacerola a fuego medio junto con la canela, azúcar, ralladura de naranja y anís. Cuando suelte el hervor, agrega las peras, cuidando que queden totalmente cubiertas por el vino.
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Deja cocinar hasta que el vino se reduzca a la mitad, 25 minutos aproximadamente. Pasado el tiempo, saca las peras de la cacerola y deja el vino al fuego para que espese un poco más.
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Sirve cada pera bañada con el vino.
Las uvas tienen compuestos que, al ser fermentados, evitan la aparición de los estreptococos y bacterias vinculadas a las caries, además de ser muy eficaz contra la gingivitis e incluso dolores de garganta.