Panqué de canela
Acerca de esta receta
Ingredientes:
1 taza de harina
1/2 cdita. de sal
1 cdita. de canela, en polvo
3/4 de taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1/2 cdita. de vainilla
3/4 de taza de azúcar
3 huevos
Cómo hacerlo:
1. Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa y enharina un molde para panqué.
2. En un tazón, mezcla la harina, la sal y la canela. Aparte, en otro tazón, bate la mantequilla junto con la vainilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjosa.
Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien entre cada uno.
3. Muy lentamente, incorpora la mezcla seca a la húmeda sin dejar de batir, a velocidad baja. Una vez que se tenga una mezcla homogénea, vacía al molde. Hornea por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo al centro, éste salga limpio. Deja enfriar, antes de desmoldar.
Precalienta el horno durante 20 minutos antes de que metas la mezcla para que llegue a la temperatura adecuada.
Ingredientes:
1 taza de harina
1/2 cdita. de sal
1 cdita. de canela, en polvo
3/4 de taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1/2 cdita. de vainilla
3/4 de taza de azúcar
3 huevos
Cómo hacerlo:
1. Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa y enharina un molde para panqué.
2. En un tazón, mezcla la harina, la sal y la canela. Aparte, en otro tazón, bate la mantequilla junto con la vainilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjosa.
Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien entre cada uno.
3. Muy lentamente, incorpora la mezcla seca a la húmeda sin dejar de batir, a velocidad baja. Una vez que se tenga una mezcla homogénea, vacía al molde. Hornea por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo al centro, éste salga limpio. Deja enfriar, antes de desmoldar.
Precalienta el horno durante 20 minutos antes de que metas la mezcla para que llegue a la temperatura adecuada.