Ensalada con duraznos al grill

03 de Mayo del 2022

Recetas

Perfecta para a dieta.

Tiempo:

10 min.

Costo:

Medio

Dificultad:

Baja

Porciones:

Ingredientes:

1 manojo de arúgula

2 duraznos

1 cdita. de mantequilla

8 rebanadas de jamón serrano, cortadas por la mitad

80 g de queso azul, desmoronado

1⁄2 taza de arándanos azules

1 cdita. de aceite de oliva

2 cdas. de vinagre

Pasos a seguir:

1.- Lava bien la arúgula y los duraznos.

2.-Corta cada durazno en 8, con la piel, y pon los gajos en una sartén; agrega la mantequilla y dora. Deja enfriar y envuelve con el jamón serrano.

3.- En una ensaladera, coloca la base la arúgula, los duraznos; distribuye el queso azul y los arárandanos. Condimenta al gusto con aceite y vinagre.