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Martini de lavanda

Martini de lavanda

07 de Abril del 2021
Recetas

Si lo tuyo es la coctelería, este martini hará que deleites a tu paladar y te luzcas como todo un mixólogo en las reuniones. 

Acerca de esta receta

Tiempo: 
30 min.
Costo: 
Alto
Dificultad: 
Baja
Porciones: 
1
Ingredientes: 
Para el jarabe de lavanda: 
 
1 taza de hojas y flores de lavanda
½ taza de azúcar
½ taza de miel de naranja
½ taza de agua 
1 cda. de esencia de lavanda
 
Para el Martini:
 
1 oz de ginebra
1 oz de vermut seco
1 oz de jarabe de lavanda
Hielos
Flores de lavanda para decorar
Rodajas de limón o naranja para decorar
Pasos a seguir: 
Para el jarabe de lavanda: 
 
1 Coloca todos los ingredientes en una olla a fuego lento y revuelve constantemente hasta que el azúcar esté completamente disuelta y la mezcla tenga una consistencia espesa.
 
2 Antes de que tome un color oscuro, retira del fuego sin revolver.
 
3 Quita las flores y reserva  
 
Para el Martini:
 
1 En una coctelera agrega la ginebra, el vermut y el jarabe de lavanda.
 
2 Agita vigorosamente durante 30 segundos.
 
3 Sirve en una copa con hielos, decora con las flores de lavanda (previamente desinfectadas) y las rodajas de naranja.
Para el jarabe de lavanda: 
 
1 taza de hojas y flores de lavanda
½ taza de azúcar
½ taza de miel de naranja
½ taza de agua 
1 cda. de esencia de lavanda
 
Para el Martini:
 
1 oz de ginebra
1 oz de vermut seco
1 oz de jarabe de lavanda
Hielos
Flores de lavanda para decorar
Rodajas de limón o naranja para decorar
Para el jarabe de lavanda: 
 
1 Coloca todos los ingredientes en una olla a fuego lento y revuelve constantemente hasta que el azúcar esté completamente disuelta y la mezcla tenga una consistencia espesa.
 
2 Antes de que tome un color oscuro, retira del fuego sin revolver.
 
3 Quita las flores y reserva  
 
Para el Martini:
 
1 En una coctelera agrega la ginebra, el vermut y el jarabe de lavanda.
 
2 Agita vigorosamente durante 30 segundos.
 
3 Sirve en una copa con hielos, decora con las flores de lavanda (previamente desinfectadas) y las rodajas de naranja.