Limonada de fresa y limón
Acerca de esta receta
3/4 de taza de azúcar
4 tazas de agua
1 taza de hojas de menta, fresca
1 taza de jugo de limón amarillo
1 1/2 tazas de fresas
1 En una sartén, mezcla el azúcar con una taza de agua y las hojas de menta. Revuelve ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva por completo y se reduzca.
2 Retira del fuego y deja reposar por 30 minutos. Saca las hojas de menta.
3 Licua 1/4 de taza del jugo de limón con las fresas. Pasa a una jarra, colando la mezcla para eliminar las semillas.
4 Añade el jugo de limón y el agua restante, y mezcla. Incorpora el jarabe, revuelve y deja enfriar. Sirve.
Para desinfectar las fresas, sumérgelas en un litro de agua y agrégale tres gotitas de cloro durante 10 minutos, es importante que no desprendas el rabo de las fresas antes de haberlas desinfectado para evitar que se contamine el interior de la fruta.
3/4 de taza de azúcar
4 tazas de agua
1 taza de hojas de menta, fresca
1 taza de jugo de limón amarillo
1 1/2 tazas de fresas
1 En una sartén, mezcla el azúcar con una taza de agua y las hojas de menta. Revuelve ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva por completo y se reduzca.
2 Retira del fuego y deja reposar por 30 minutos. Saca las hojas de menta.
3 Licua 1/4 de taza del jugo de limón con las fresas. Pasa a una jarra, colando la mezcla para eliminar las semillas.
4 Añade el jugo de limón y el agua restante, y mezcla. Incorpora el jarabe, revuelve y deja enfriar. Sirve.
Para desinfectar las fresas, sumérgelas en un litro de agua y agrégale tres gotitas de cloro durante 10 minutos, es importante que no desprendas el rabo de las fresas antes de haberlas desinfectado para evitar que se contamine el interior de la fruta.