Tortitas de elote dulce
Acerca de esta receta
2 tazas de granos de elote dulce
1/4 de taza de fécula de maíz
174 de taza de harina
1 huevo
1/2 taza de queso tipo parmesano, rallado
Sal y pimienta, al gusto
Aceite, el necesario
1 En un tazón, mezcla todos los ingredientes, excepto el aceite, hasta incorporar bien.
2 Calienta suficiente aceite en una sartén, y cuando esté caliente, forma con las manos las tortitas y fríe, cuidando que no se encimen para que no se peguen.
3 Una vez que estén doradas, voltea y deja que se doren del otro lado también. Retira del fuego y coloca sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
Si gustas puedes licuar todos lo ingredientes para que quede mejor la mezcla .
2 tazas de granos de elote dulce
1/4 de taza de fécula de maíz
174 de taza de harina
1 huevo
1/2 taza de queso tipo parmesano, rallado
Sal y pimienta, al gusto
Aceite, el necesario
1 En un tazón, mezcla todos los ingredientes, excepto el aceite, hasta incorporar bien.
2 Calienta suficiente aceite en una sartén, y cuando esté caliente, forma con las manos las tortitas y fríe, cuidando que no se encimen para que no se peguen.
3 Una vez que estén doradas, voltea y deja que se doren del otro lado también. Retira del fuego y coloca sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
Si gustas puedes licuar todos lo ingredientes para que quede mejor la mezcla .