Salmón al horno
Acerca de esta receta
2 cdas. de ajo, picado
¼ de taza de perejil, finamente picado
1 pizca de flor de sal y pimienta negra, molida
¼ de taza de aceite de oliva
1 cda. de mantequilla
4 rebanadas de salmón
2 ramitas de romero
1 taza de vino blanco, seco
1.- Precalienta el horno a 180 ºC.
2.- Combina el ajo y el perejil, y aumenta el sabor con sal y pimienta; revuelve e integra el aceite de oliva. Reserva.
3.- Engrasa un refractario para horno con mantequilla y coloca el salmón. Cubre con el romero y la preparación de aceite y especias.
4.- Agrega el vino blanco y hornea de 35 a 40 minutos. Sirve saliendo del horno.
2 cdas. de ajo, picado
¼ de taza de perejil, finamente picado
1 pizca de flor de sal y pimienta negra, molida
¼ de taza de aceite de oliva
1 cda. de mantequilla
4 rebanadas de salmón
2 ramitas de romero
1 taza de vino blanco, seco
1.- Precalienta el horno a 180 ºC.
2.- Combina el ajo y el perejil, y aumenta el sabor con sal y pimienta; revuelve e integra el aceite de oliva. Reserva.
3.- Engrasa un refractario para horno con mantequilla y coloca el salmón. Cubre con el romero y la preparación de aceite y especias.
4.- Agrega el vino blanco y hornea de 35 a 40 minutos. Sirve saliendo del horno.