Pollo Teriyaki

1 Sazona el pollo agregando sal y pimienta negra por ambos lados y deja reposar por 10 minutos.

 

2 Mientras el pollo se macera, pica un diente de ajo en trozos muy finos y ralla el jengibre.

 

3 Elabora la salsa con el ajo picado, la salsa de soya, azúcar, vinagre y jengibre.

 

4 En una sartén, agrega aceite y el pollo hasta que quede dorado.

 

5 En ese mismo sartén, pon un poco de aceite y calienta a fuego lento; agrega la salsa teriyaki y mezcla la maicena con agua para que se espese.

 

6 Espera a que la salsa tome consistencia, y agrega el pollo a la sartén.

 

7 Por último, mezcla bien el pollo con la salsa teriyaki hasta que haya absorbido el sabor.

 

8 Saca y sirve con arroz blanco. Adorna con ajonjolí.