Crema de chayote y cilantro
31 de Mayo del 2019
Recetas
Acerca de esta receta
Tiempo:
30 min
Costo:
Bajo
Dificultad:
Bajo
Porciones:
4
Ingredientes:
-
2 chayotes
-
1 cdita. de sal
-
1/2 litro de leche entera
-
1/2 litro de agua
-
2 cdas. soperas de harina de trigo
-
1 rama de cilantro
-
1 cda. sopera de mantequilla sin sal
-
1 cdita. de pimienta
Pasos a seguir:
-
En una olla pon a cocer los chayotes con sal. Retira la semilla, corta en cuatro y licua con leche, agua, harina y cilantro hasta que quede homogénea.
-
Derrite la mantequilla a fuego medio y agrega la crema, deja seis minutos aproximadamente
-
Sazona con sal y pimienta. Se puede acompañar con crutones de pan.
Tips:
El chayote está constituido por una gran cantidad de agua y consumirlo ayuda a evitar la retención de líquidos, lo que resulta beneficioso para la salud pues no se presenta hinchazón en el cuerpo. Además, una porción de chayote que equivale a una taza, tiene alrededor de 2.5 gramos de fibra.
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2 chayotes
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1 cdita. de sal
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1/2 litro de leche entera
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1/2 litro de agua
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2 cdas. soperas de harina de trigo
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1 rama de cilantro
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1 cda. sopera de mantequilla sin sal
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1 cdita. de pimienta
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En una olla pon a cocer los chayotes con sal. Retira la semilla, corta en cuatro y licua con leche, agua, harina y cilantro hasta que quede homogénea.
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Derrite la mantequilla a fuego medio y agrega la crema, deja seis minutos aproximadamente
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Sazona con sal y pimienta. Se puede acompañar con crutones de pan.
El chayote está constituido por una gran cantidad de agua y consumirlo ayuda a evitar la retención de líquidos, lo que resulta beneficioso para la salud pues no se presenta hinchazón en el cuerpo. Además, una porción de chayote que equivale a una taza, tiene alrededor de 2.5 gramos de fibra.