Coles de Bruselas con miel y balsámico

1 Precalienta el horno a 200 °C , y prepara una bandeja para horno con papel aluminio. 

 

2 Corta el tallo de cada col y parte en 2, longitudinalmente. 

 

3 En un tazón mediano, mezcla las coles con 2 cdas. del aceite de oliva, la sal y la pimienta; cuida que cada una esté cubierta con aceite. Voltea las coles sobre la bandeja y acomoda con el interior hacia arriba.

 

4 Hornea por 10 min a 200 °C, saca del horno y agrega el aceite restante, el vinagre balsámico y la miel. Cuida que le caiga a todas, y lleva de nuevo al horno por otros 10 minutos o hasta que comiencen a dorar. Saca y sirve.