Champiñones a la cerveza
22 de Octubre del 2019
Recetas
Acerca de esta receta
Tiempo:
30 minutos
Costo:
Bajo
Dificultad:
Bajo
Porciones:
2
Ingredientes:
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1/4 de cebolla, picada
- 1 diente de ajo, picado
- 300 g de champiñones
- Sal y pimienta, al gusto
- 1 taza de cerveza
- 1 cda. de fécula de maíz, disuelta en 1/2 vaso con agua
- 1 cdita. de tomillo fresco, finamente picado
Pasos a seguir:
-
En una sartén a fuego medio, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que se ablanden.
-
Agrega los champiñones rebanados y saltea hasta que comiencen a dorarse. Sazona, al gusto.
-
Añade la cerveza y cocina hasta que el alcohol se evapore. Incorpora la fécula disuelta, mezcla y añade el tomillo. Baja el fuego y deja cocinar hasta que la salsa haya espesado. Sirve.
Tips:
El champiñón es un hongo que además de funcionar como antidepresivo, es rico en proteínas, fibra, vitaminas y minerales.
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1/4 de cebolla, picada
- 1 diente de ajo, picado
- 300 g de champiñones
- Sal y pimienta, al gusto
- 1 taza de cerveza
- 1 cda. de fécula de maíz, disuelta en 1/2 vaso con agua
- 1 cdita. de tomillo fresco, finamente picado
-
En una sartén a fuego medio, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que se ablanden.
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Agrega los champiñones rebanados y saltea hasta que comiencen a dorarse. Sazona, al gusto.
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Añade la cerveza y cocina hasta que el alcohol se evapore. Incorpora la fécula disuelta, mezcla y añade el tomillo. Baja el fuego y deja cocinar hasta que la salsa haya espesado. Sirve.
El champiñón es un hongo que además de funcionar como antidepresivo, es rico en proteínas, fibra, vitaminas y minerales.