Calabaza asada
Acerca de esta receta
1 calabaza kabocha
2 a 3 cdas. de aceite de oliva o coco derretido
Sal de mar y pimienta negra, al gusto
1/2 taza de granos de granada
1/4 de taza de queso de cabra, desmoronado
1/4 de taza de pepita de calabaza
1 Precalienta el horno a 200 °C.
2 Rebana la calabaza y retira las semillas.
3 Coloca en un tazón y cubre con el aceite; sazona con sal y pimienta.
4 Hornea en una charola con papel encerado, de 23 a 35 minutos.
5 Saca del horno y cubre con la granada, el queso y las pepitas.
6 Sirve caliente o a temperatura ambiente.
Para poder cortarla necesitamos tener una parte del interior descubierto para que sea mucho más fácil atravesarla con un cuchillo.
1 calabaza kabocha
2 a 3 cdas. de aceite de oliva o coco derretido
Sal de mar y pimienta negra, al gusto
1/2 taza de granos de granada
1/4 de taza de queso de cabra, desmoronado
1/4 de taza de pepita de calabaza
1 Precalienta el horno a 200 °C.
2 Rebana la calabaza y retira las semillas.
3 Coloca en un tazón y cubre con el aceite; sazona con sal y pimienta.
4 Hornea en una charola con papel encerado, de 23 a 35 minutos.
5 Saca del horno y cubre con la granada, el queso y las pepitas.
6 Sirve caliente o a temperatura ambiente.
Para poder cortarla necesitamos tener una parte del interior descubierto para que sea mucho más fácil atravesarla con un cuchillo.