Bruschettas de jitomate
09 de Mayo del 2019
Recetas
Acerca de esta receta
Tiempo:
3 hrs 15 min
Costo:
Bajo
Dificultad:
Baja
Porciones:
8
Ingredientes:
- 8 jitomates maduros, cortados y sin semillas
- 2 cdas. de ajo
- 1/2 taza de albahaca, picada
- 1/4 de taza de perejil, picado
- 1 cda. de jugo de limón
- 1/2 cda. de aceite de oliva
- 1 cdita. de estragón, finamente picado
- 1/4 de cda. de chile seco peperoncino
- Sal y pimienta, al gusto
- 2 baguettes cortados en trozos, de 1 cm cada uno
- 6 dientes de ajo, en mitades
Pasos a seguir:
- En un tazón, mezcla todos los ingredientes, menos el pan y los ajos.
- Salpimienta al gusto y guarda en el refrigerador por 3 h.
- Calienta el horno a 170 ºC y tuesta el pan.
- Unta con ajo y sirve con la mezcla de jitomate encima
Tips:
Bruschetta es el nombre que recibe un plato originario de la cocina italiana, concretamente de parte de Italia central.
- 8 jitomates maduros, cortados y sin semillas
- 2 cdas. de ajo
- 1/2 taza de albahaca, picada
- 1/4 de taza de perejil, picado
- 1 cda. de jugo de limón
- 1/2 cda. de aceite de oliva
- 1 cdita. de estragón, finamente picado
- 1/4 de cda. de chile seco peperoncino
- Sal y pimienta, al gusto
- 2 baguettes cortados en trozos, de 1 cm cada uno
- 6 dientes de ajo, en mitades
- En un tazón, mezcla todos los ingredientes, menos el pan y los ajos.
- Salpimienta al gusto y guarda en el refrigerador por 3 h.
- Calienta el horno a 170 ºC y tuesta el pan.
- Unta con ajo y sirve con la mezcla de jitomate encima
Bruschetta es el nombre que recibe un plato originario de la cocina italiana, concretamente de parte de Italia central.