Aperitivo de queso de cabra balsámico y arándano
Acerca de esta receta
- 1 taza de arándanos, frescos o congelados
- 1/4 de cdita. de romero, triturado
- 2 cditas. de miel, más una extra si tus arándanos no son muy dulces
- 1/4 de cdita. de sal
- 2 cditas. de vinagre balsámico
- 1 paquete de queso de cabra
- 1 paquete chico de queso crema
- Pan tipo baguette, en rebanadas
-
Agrega los arándanos a una cacerola pequeña, a fuego medio; añade el romero, la miel, la sal y el vinagre balsámico. Cocina a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
-
Mientras tanto, en un tazón pequeño, bate el queso de cabra y el queso crema, juntos.
-
Extiende la mezcla de queso de cabra sobre un plato pequeño, y cubre con la de arándanos que se ha dejado enfriar durante unos minutos.
-
Sirve la salsa con un poco de pan francés crujiente o galletas.
Se estima que la leche de cabra tiene un 1% menos de este azúcar por lo que en sí misma se hace más tolerable para personas que presentan problemas de intolerancia a la lactosa.
- 1 taza de arándanos, frescos o congelados
- 1/4 de cdita. de romero, triturado
- 2 cditas. de miel, más una extra si tus arándanos no son muy dulces
- 1/4 de cdita. de sal
- 2 cditas. de vinagre balsámico
- 1 paquete de queso de cabra
- 1 paquete chico de queso crema
- Pan tipo baguette, en rebanadas
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Agrega los arándanos a una cacerola pequeña, a fuego medio; añade el romero, la miel, la sal y el vinagre balsámico. Cocina a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
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Mientras tanto, en un tazón pequeño, bate el queso de cabra y el queso crema, juntos.
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Extiende la mezcla de queso de cabra sobre un plato pequeño, y cubre con la de arándanos que se ha dejado enfriar durante unos minutos.
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Sirve la salsa con un poco de pan francés crujiente o galletas.
Se estima que la leche de cabra tiene un 1% menos de este azúcar por lo que en sí misma se hace más tolerable para personas que presentan problemas de intolerancia a la lactosa.