La primera vez que probé el mole que prepara mi suegra pregunté como lo preparaba, ella respondió que lo compra en el tiangüis y solo le agregaba caldo de pollo, si está un poco picoso o ácido le agrega un poco de azúcar.
Entonces yo dije: mi mamá lo prepara diferente, pone a tostar los chiles, cacahuates, almendras y luego los muele, y para moler todos los ingredientes les agrega caldo de pollo con un poco de chocolate para darle el toque entre picante y dulce y así queda muy rico, entonces mi suegra respondió "la próxima vez que preparemos mole lo harás tú".
La primera vez que probé el mole que prepara mi suegra pregunté como lo preparaba, ella respondió que lo compra en el tiangüis y solo le agregaba caldo de pollo, si está un poco picoso o ácido le agrega un poco de azúcar.
Entonces yo dije: mi mamá lo prepara diferente, pone a tostar los chiles, cacahuates, almendras y luego los muele, y para moler todos los ingredientes les agrega caldo de pollo con un poco de chocolate para darle el toque entre picante y dulce y así queda muy rico, entonces mi suegra respondió "la próxima vez que preparemos mole lo harás tú".